Á la Carte
Nápojový lístek
Snídaně
Polední Menu
Víkendový Brunch

Á la Carte

po-pá 15:00 - 21:00


Malá jídla- Topinamburová polévka, smažený topinambur, prášek z červené řepy  / 79,-
Malá jídla - Hovězí tatarák s lanýžem, kapary, okurky, lanýžová majonéza, chléb / 250,-
Malá jídla - Portobello, Shimeji, žampiony, houbová omáčka, pohankový popcorn, pažitka, pažitkový olej, houbový prach / 239,-
Malá jídla - Cizrnový hummus, divoká brokolice, pečená dýně obalená v sezamu, bylinkový olej, dýňová semínka / 220,-
Velká jídla - Zvěřina dne denní nabídky, zeleninové pyré, jedlé kaštany, růžičková kapusta, jalovcový olej a prach z červené řepy / 350,-
Velká jídla - Rolovaný vepřový bok, Bao knedlík, švestková omáčka, červené zelí, mix bylinek, chilli olej / 280,-
Velká jídla - Makrela, černý kořen, petrželovo-máslová omáčka, petrželový olej / 290,-
Velká jídla - Kukuřičné kuře, kroupy, lanýžové máslo, lišky, dýně / 280,-
Tapas - Výběr sýrů a salámů dle denní nabídky, olivy, hrozny, ořechy a pečivo / 290,-

Nápojový lístek


Espresso / 55,-
Double Espresso  / 65,-
Espresso macchiato / 60,-
Cappuccino / 65,-
Flat White / 75,-
Caffe Latte / 75,-
Batch Brew / 80,-
Espresso tonic / 80,-
Dammann čaj / 65,-
Mátový čaj / 65,-
Zázvorový čaj / 65,-
Fuel citrónová fitness limonáda / 65,-
Fuel zázvorová fitness limonáda / 65,-
Fuel ovocná fitness limonáda / 65,-
Berry Smoothie / 115,-
Mango Smoothie / 115,-
Kombucha / 65,-
Fresh pomeranč / grep / 85,-
Matcha limonáda / 65,-
Fritz kola zero / 65,-
Ice tea / 65,-
Mattoni perlivá / neperlivá / 45,-
Mimosa / 125,-
Hugo spritz / 125,-
Aperol spritz  / 135,-
Gin & Tonic / 135,-
Zero cuba libre / 145,-
Skinny Bitch / 135,-
Fresh gin tonic / 155,-
Maple old fashioned / 145,-

Snídaně

Po - Pá 9:00 – 11:00


Fuel proteinové vafle, zakysaná smetana, čerstvé ovoce, ovocný coulis  / 189,-
Shakshuka s vejcem 63, pečená zelenina, mikrobylinky, naše veganská fokáča / 195,-
Vejce do skla, pažitka, křenová espuma, parmazán, pečivo a máslo / 175,-
Ham & eggs - 3 vejce, Pražská šunka, pečivo a máslo / 169,-
Míchaná vejce s lanýžovým olejem, pečivo a máslo / 169,-
Toast z pečeného chleba s Burratou, avokádo a nektarinky / 175,-
Naše Fuel granola ovocná nebo oříšková s  bílým jogurtem / 159,-
Extra Slanina / 40,-

Polední Menu

11:00 - 15:00 / 18.9.-22.9.2023


Gulášová polévka  / 59,-
Burrito s trhaným vepřovým masem, čedar, fazole, avokádo, zakysaná smetana  / 190,-
Vegetarian - Gratinovaný květák s brokolicí a pečené grenaille / 180,-
SPECIÁL - Grilovaný losos, čočka beluga, kořenová zelenina a pečené rajčata / 220,-
Kuře na paprice s tarhoňou  / 185,-
Dýňové rizoto, baby mozzarella, rukola, dýňová semínka  / 185,-
Rybízovo-malinová limonáda / 45,-
Pilsner Urquell 0,3l / 55,-
Espresso tonik  / 80,-

Víkendový Brunch

9:00 - 15:00


Fuel proteinové vafle, zakysaná smetana, čerstvé ovoce, ovocný coulis  / 189,-
Shakshuka s vejcem 63, pečená zelenina, mikrobylinky, naše veganská fokáča / 195,-
Vejce do skla, pažitka, křenová espuma, parmazán, pečivo a máslo / 175,-
Ham & eggs - 3 vejce, Pražská šunka, pečivo a máslo / 169,-
Míchaná vejce s lanýžovým olejem, pečivo a máslo / 169,-
Toast z pečeného chleba s Burratou, avokádo a nektarinky / 175,-
Naše Fuel granola ovocná nebo oříšková s  bílým jogurtem / 159,-
Extra Slanina / 40,-
Extra vejce / 15,-
Extra grilovaná zelenina / 30,-
Extra čerstvý sýr / 30,-
Víkendový SPECIÁL - Vařené bílé fazole s kimchi, pestem, pancettou a pečivem. / 195,-

Galerie


O nás

FUEL je vaše nové oblíbené bistro v office budově uprostřed Karlína.


Do FUEL můžete přijít nejen na celodenní menu vyrobené z lokálních surovin, ale můžete si odnést i ručně vyráběné homemade produkty přímo z naší výroby. Pochutnáte si na signature koktejlech s nealkoholickými a bio destiláty, na biodynamických vínech a mnoha druzích smoothies. Pro milovníky kofeinu pražíme svou vlastní kávu.

Celkový dojem už jen doplní industriální interiér, ve kterém se budete cítit skvěle při ranní kávě, snídani či obědu.

Kontakt

Fuel
Pernerova 42
18600 Karlín, Praha
ahoj@fuelbistro.cz
+420 774 996 019
Otevírací doba
Po-Pá 9:00-22:00
So-Ne 9:00 - 16:00